Sucre, nourriture et apprentissage

Tous les êtres humains ont le devoir d’apprendre quelque chose chaque jour, lorsque notre corps est bien nourri et notre cerveau bien nourri nous avons toutes les dispositions pour apprendre et assimiler positivement.

« Si votre enfant est correctement nourri (nutritionnellement) il aura une meilleure compréhension de son apprentissage. »

Le neuroscientifique Fernando Gomez Pinillanous apprend qu’une alimentation riche en fructose produit des altérations du cerveau, de la mémoire et de l’apprentissage qui entravent la capacité du cerveau.

« Ce que nous mangeons affecte notre capacité à penser »

Au être conscient des dangers d’une consommation excessive de sucre, nous empêchons nos enfants de manger beaucoup de sucreries. Cependant, on ignore souvent que la farine et tout ce qui en dérive, ainsi que les pommes de terre, le riz, les boissons gazeuses, les flocons d’avoine, entre autres, sont les mêmes glucides simples qui ont des valeurs nutritionnelles minimales et sont complètement convertis en sucre. .

Comment le sucre affecte-t-il le comportement ?

Les variations de la glycémie favorisent la libération d’adrénaline, affectant ainsi le comportement et les performances de l’enfant.

Le sucre provoque le mouvement des hormones dans le sang et après environ 4 heures après avoir mangé, les niveaux chutent, c’est là que l’adrénaline entre en action, provoquant le besoin de manger quelque chose à nouveau.

Les enfants sont la population la plus sensible à ces changements, ayant de fréquents moments d’impulsivité réduisant leur capacité de concentration. Réduire la consommation de sucre réduit également l’intensité de ces changements si préjudiciables à la cohabitation familiale, sociale et scolaire.

« Le sucre nous accroche »

Des études neurochimiques montrent que l’effet du sucre sur notre cerveau est le même qui produit consommation de cocaïne. En d’autres termes, l’impact du sucre sur le système de récompense du cerveau rend sa consommation agréable, même avec le temps, les neurotransmetteurs dopaminergiques s’engourdissent, ce qui entraîne le besoin de plus en plus de sucre pour atteindre des niveaux de satisfaction. « Dépendance au sucre, le cycle parfait »

Les parents sont responsables de ce que mangent leurs enfants, il est donc nécessaire d’envisager une alimentation saine en limitant les aliments ou boissons sucrés.

Si les enfants consomment moins de sucre, la vie à l’école sera plus facile, et encore meilleure à la maison. Eh bien, l’humeur des enfants ne changera pas en raison d’une consommation excessive.

Un petit-déjeuner faible en sucre est la clé d’un bon rendement scolaire et de l’amélioration du comportement social des enfants.

Au goûter il est définitivement préférable de laisser le sucre de côté, garantissant ainsi un sommeil réparateur et un sommeil paisible.

Merci pour la lecture …

Renaître HRC