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L’abricot appartient à la famille des prunes, des pêches et des cerises et présente d’immenses avantages pour la santé. Mais peut-on consommer de l’abricot en toute sécurité pendant la grossesse ? Ce fruit est connu pour être riche en vitamines, en fer, en potassium, en calcium et en phosphore, qui sont tous nécessaires à l’organisme pendant la grossesse. En outre, la consommation d’abricots pendant la grossesse est également connue pour renforcer le système immunitaire et améliorer la vision du bébé. Lisez la suite pour en savoir plus sur les avantages de la consommation d’abricots, la quantité recommandée et quelques-uns de ses effets secondaires possibles pendant la grossesse.
Les femmes enceintes peuvent-elles manger des abricots ?
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Oui, l’abricot est une bonne source de vitamines A et C, de potassium et de fer (1) ( 2). Cependant, les amandes ou les graines du fruit ne doivent pas être consommées car elles contiennent un certain produit chimique qui peut se métaboliser en cyanure, ce qui est nocif pour la mère et le bébé. Comme la partie comestible du fruit peut également contenir de plus petites quantités de cette substance chimique, il est conseillé de consommer le fruit avec modération ( 3).
Profil nutritionnel de l’abricot
Selon le ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA), le poids moyen d’un abricot est d’environ 35 grammes. Environ 100 grammes d’abricots contiennent 48 calories, 0,38 g de lipides, 11,12 g de glucides, 2 g de fibres alimentaires, 13 mg de calcium, 0,39 mg de fer, 10 mg de magnésium, 259 mg de potassium et 23 mg de phosphore. Le fruit contient également environ 10 mg de vitamine C et 96 µg de vitamine A (UI) (4).
Les abricots secs peuvent-ils provoquer une constipation pendant la grossesse ?
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Non, les abricots sont une bonne source de fibres et peuvent en fait vous aider à soulager les problèmes de constipation. Consommez des abricots pour ajouter des fibres à votre régime alimentaire, mais limitez la consommation aux quantités recommandées pour éviter tout effet secondaire ( 5).
Les bienfaits des abricots pendant la grossesse
Manger des abricots frais ou secs pendant la grossesse :
- Renforce l’immunité et améliore la vision du bébé : L’abricot est une bonne source de bêta-carotène, un composé qui est converti en vitamine A dans l’organisme. La consommation d’abricots pendant la grossesse peut contribuer au développement de la vision, du système immunitaire et des tissus cellulaires du bébé(6).
- Maintien de la tension artérielle : L’abricot est une bonne source de potassium, qui aide à maintenir l’équilibre des fluides et une tension artérielle normale. Ce fruit peut également contribuer à réduire les risques de perte osseuse et de calculs rénaux. Les abricots secs et frais pourraient être l’une des meilleures options pour vous pendant la grossesse ( 7).
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- Aide à développer les tissus du bébé : La vitamine A contenue dans les abricots contribue au développement des tissus du bébé, mais l’apport en vitamine A doit être limité pour éviter un surdosage ( 8).
- Fournit de l’énergie : Pendant la grossesse, vous avez besoin de 300 calories supplémentaires pour la croissance et le développement du bébé. Une demi-tasse d’abricots peut être une bonne option pour répondre à ce besoin ( 9).
En bref
Vous pouvez consommer ce fruit nutritif pendant votre grossesse, mais avec modération. Toutefois, les abricots doivent être évités dans certains cas.
Effets secondaires possibles des abricots pendant la grossesse
La consommation excessive d’abricots peut entraîner quelques effets indésirables, bien qu’aucune étude ne vienne étayer ces théories.
- Si vous avez des gaz et des ballonnements pendant la grossesse, vous pouvez éviter ou réduire la consommation d’aliments comme les abricots qui contiennent des polyols ( 10).
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- Les noyaux d’abricot contiennent un composé appelé amygdaline, également appelé laetrile (semi-synthétique et purifié), qui est utilisé comme agent anticancéreux. Bien qu’il n’y ait pas de preuves suffisantes de la toxicité de ce composé, la mastication des amandes peut décomposer l’amygdaline et libérer un composé appelé cyanure, qui n’est pas bon pour la santé de la grossesse ( 11) ( 12).
D’autres études sont nécessaires pour déterminer si ces fruits ont un impact négatif sur la santé des femmes enceintes. Pour plus de sécurité, les femmes enceintes devraient consommer des abricots avec modération et après avoir consulté leur médecin.
Abricots frais ou secs pendant la grossesse : Qu’est-ce qui est le mieux et pourquoi ?
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Les deux formes d’abricot peuvent être consommées sans danger pendant la grossesse. L’abricot sec est la forme déshydratée du fruit frais, mais les éléments nutritifs sont intacts. Il doit cependant être consommé en quantités limitées.
Petit conseilQuestions fréquemment posées
1. Comment et quand consommer des abricots secs pendant la grossesse ?
Les abricots secs peuvent être consommés avec modération pendant la grossesse. Vous pouvez couper quelques abricots secs pour le petit-déjeuner ou en grignoter quelques-uns.
2. L’abricot est-il bon pour la perte de poids pendant la grossesse ?
Les abricots crus sont peu caloriques (100 g d’abricots crus ne contiennent que 48 kcal) (4); ils peuvent donc constituer un excellent complément hypocalorique à votre régime amaigrissant pendant la grossesse. Cependant, chaque 100 g d’abricots secs contient 241 kcal et peut favoriser une prise de poids saine pendant la grossesse (13). Vous devez donc consommer les abricots secs avec modération.
Si vous vous demandez si la consommation de fruits comme l’abricot pendant la grossesse est sans danger, sachez que c’est le cas. Pris sous forme fraîche ou séchée, l’abricot est sans danger et même bon pour la santé pendant la grossesse. Ces fruits riches en vitamines contiennent des quantités importantes de glucides, de fibres, de calcium et de potassium. En outre, ils contribuent à renforcer l’immunité, à fournir de l’énergie et à réguler la tension artérielle de la future mère. Toutefois, évitez la surconsommation de ce fruit et veillez à ne pas consommer de graines et d’amandes d’abricot, car elles vous exposent à des risques d’effets indésirables pendant la grossesse. Si vous avez d’autres doutes sur la consommation d’abricots pendant la grossesse, n’hésitez pas à contacter votre médecin.
Infographie : Avantages potentiels et précautions à prendre concernant les abricots pendant la grossesse
Gorgés de nutriments, les abricots sont des fruits délicieux qui constituent un choix sain pour les femmes enceintes. Les abricots contiennent notamment des vitamines A et C, du potassium et des fibres. Consultez l’infographie ci-dessous pour découvrir les avantages potentiels de l’intégration des abricots dans votre régime alimentaire pendant la grossesse et les précautions à prendre.
Illustration : Momjunction Design Team
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Principaux enseignements
- Les abricots sont riches en vitamines A et C, en potassium, en calcium, en magnésium et en fer, ce qui en fait un aliment recommandé pour les femmes enceintes en quantités limitées.
- Les femmes enceintes doivent éviter de consommer des graines et des amandes d’abricot, car elles contiennent des substances chimiques nocives pour la mère et le bébé.
- La consommation d’abricots pendant la grossesse peut renforcer l’immunité, améliorer la vision, maintenir la tension artérielle, favoriser le développement des tissus et fournir de l’énergie.
- Une surconsommation d’abricots pendant la grossesse peut entraîner des effets secondaires tels que des gaz et des ballonnements.
Références :
2. Abricots; Washington WIC & Senior Farmers Market Nutrition Program (Programme de nutrition du marché agricole de Washington)
3. Facts About Cyanide; Centers for Disease Control and Prevention (Centres de contrôle et de prévention des maladies)
4. Abricots crus: Base de données des nutriments de l’USDA
5.conseils nutritionnels sur la constipation; Stanford Cancer Nutrition Services
6. 5 Foods to Eat During Pregnancy (5 aliments à consommer pendant la grossesse) ; Doylestown Health (2016)
7. Consommer suffisamment de potassium; Colombie-Britannique
8. Vitamine A; Centre médical de l’Université de Rochester
9. Choix alimentaires pendant la grossesse; Kaiser Permanente
10. Ballonnements : Causes et conseils de prévention; Johns Hopkins Medicine
11. Risques sanitaires aigus liés à la présence de glycosides cyanogéniques dans les amandes d’abricot brutes et les produits dérivés des amandes d’abricot brutes; Autorité européenne de sécurité des aliments
12. Adele Stapf, et al ; Amygdalin/Laetrile; NAFKAM
13. Abricots, séchés, sulfurés, non cuits; Département américain de l’agriculture
14. Adding Soluble Fiber to Lower Your Cholesterol; National Lipid Association (en anglais)
