Le Vinaigre De Cidre De Pomme Peut-Il Être Consommé Sans Danger Pendant La Grossesse ?

Le vinaigre de cidre de pomme est un vinaigre fabriqué à partir de jus de pomme fermenté. Le vinaigre de cidre de pomme peut-il être consommé sans danger pendant la grossesse ? Nous vous aiderons à répondre à cette question dans cet article. Le vinaigre de cidre de pomme est généralement disponible sous deux formes : pasteurisé et non pasteurisé. Il est conseillé aux femmes enceintes de consommer la forme pasteurisée du vinaigre de cidre de pomme, car elle est exempte de bactéries ou de micro-organismes nocifs. Cependant, la consommation de vinaigre de cidre de pomme risque de provoquer des brûlures d’estomac. Il est donc conseillé de consulter votre médecin avant de le consommer et d’arrêter si vous ressentez un quelconque malaise afin de garantir la sécurité des soins prénataux (1). Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les avantages et les effets indésirables de la consommation de vinaigre de cidre de pomme pendant la grossesse.

Dans cet article

Qu’est-ce que le vinaigre de cidre de pomme ?

Le vinaigre de cidre de pomme est un produit fabriqué à partir de pommes écrasées par un processus de fermentation. Il contient de l’acide folique ou folate, de la pectine, de la biotine et des vitamines, notamment les vitamines B1, B2, B6 et C. Il est d’abord transformé en alcool, puis en acide acétique. Le vinaigre de cidre de pomme fermenté final est vendu sous deux formes (1).

  • Forme pasteurisée – élimine les bactéries potentiellement nocives telles que l’E.coli.
  • Forme non pasteurisée – considérée comme saine avec ses composants intacts.
ACV pasteurisé VCA non pasteurisé
Version raffinée et claire du vinaigre de pomme Version biologique brute et non filtrée du vinaigre de pomme
Ne contient pas de substance mère, qui contient des nutriments Contient la substance mère
Liquide clair Liquide trouble
Sans danger pour les femmes enceintes car les bactéries nocives sont éliminées Vous devriez consulter votre médecin avant de le consommer

MomJunction vous dit si le vinaigre de cidre de pomme pasteurisé est sans danger pendant la grossesse.

Peut-on boire du vinaigre de cidre de pomme pendant la grossesse ?

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Oui ! Des études suggèrent que vous pouvez boire du vinaigre de cidre de pomme pasteurisé pendant la grossesse, car il ne contient pas de bactéries nocives. Le vinaigre de cidre de pomme est bénéfique pour la santé lorsqu’il est consommé en petites quantités avec d’autres aliments (2).

Dominique Andreoli, nutritionniste fonctionnelle de Dudley, Massachusetts, déclare : « La quantité de vinaigre de cidre de pomme considérée comme sûre pendant la grossesse n’est pas bien établie. En général, il est recommandé de limiter sa consommation à de petites quantités, telles que celles utilisées dans la cuisine ou les vinaigrettes. La consommation de quantités excessives de vinaigre de cidre de pomme peut entraîner des effets secondaires indésirables tels que des brûlures d’estomac et un faible taux de potassium, ce qui peut nuire à la mère et au développement du fœtus. »

Le vinaigre de cidre de pomme est-il sans danger pour le fœtus ? Le vinaigre de cidre de pomme pasteurisé est sans danger pour les bébés à naître lorsque la mère le consomme. Cependant, le vinaigre de cidre de pomme non pasteurisé n’est pas sûr car il peut entraîner une mortinaissance, une fausse couche et d’autres complications chez la mère, et le bébé peut souffrir de problèmes de santé après la naissance (3). N’oubliez pas non plus que le vinaigre de cidre de pomme ne doit en aucun cas être administré aux nourrissons, car il s’agit d’un produit acide.

Voyons en détail les bienfaits du vinaigre de cidre de pomme pendant la grossesse.

Les bienfaits du vinaigre de cidre de pomme pendant la grossesse

Le Dr DeForest Clinton Jarvis, auteur de  » Folk Medicine « , recommande le vinaigre de cidre de pomme aux femmes enceintes (3). Selon lui, boire du vinaigre de cidre de pomme pendant la grossesse présente de multiples avantages

1. Traiter les nausées matinales :

Le vinaigre de cidre de pomme a un pH neutre et aide à calmer les acides de l’estomac qui causent les nausées. Il soulage donc la terrible sensation de nausées matinales pendant le premier trimestre (4).

Mélangez deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme dans une tasse d’eau tiède et buvez-en tôt le matin.

2. Combattre les infections à levures :

Le vinaigre de cidre de pomme contient des composants distinctifs qui peuvent contrôler et guérir les infections à levures telles que les infections à candida. L’application topique de vinaigre de cidre de pomme peut réduire l’infection et ses symptômes. Vous pouvez le diluer et l’appliquer sur la peau infectée ou l’utiliser dans un bain d’eau chaude. La consommation interne renforce le système immunitaire et prévient le diabète, deux facteurs qui peuvent ralentir la guérison de l’infection.

Mélangez deux cuillères à soupe d’ACV dans une tasse d’eau chaude et buvez-en deux fois par jour jusqu’à ce que l’infection disparaisse (5).

3. Traite les infections des voies urinaires (IVU) :

Une urine trouble pendant la grossesse peut être un symptôme sous-jacent d’une infection des voies urinaires. L’ACV contient des enzymes et des minéraux utiles qui ralentissent la croissance des bactéries responsables des infections urinaires.

Prenez deux cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme dans un verre d’eau, deux fois par jour. Vous pouvez également utiliser un peu de vinaigre de cidre de pomme dans l’eau du bain pour éviter les infections (6).

4. Prévient l’acidité et les brûlures d’estomac :

Les brûlures d’estomac peuvent survenir au cours du deuxième trimestre lorsque le contenu de l’estomac remonte vers l’œsophage et provoque une irritation (reflux acide). Ce phénomène est dû à la pression exercée par le bébé en pleine croissance sur le tube digestif. L’ACV neutralise les aliments acides et apporte un soulagement.

Consommez une cuillère à soupe d’ACV mélangée à de l’eau pour prévenir les brûlures d’estomac (7).

4. L’ACV dégage le nez bouché et offre un sommeil réparateur :

La teneur en potassium et les propriétés anti-inflammatoires de l’ACV fluidifient le mucus et réduisent le gonflement des sinus.

Mélangez deux cuillères à soupe d’ACV avec une cuillère à soupe de miel dans une tasse d’eau tiède, et buvez-en deux ou trois fois par jour (8).

5. Guérit l’acné :

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Les changements hormonaux pendant la grossesse entraînent souvent de l’acné et d’autres problèmes de peau comme les verrues. Le vinaigre de cidre de pomme brut agit comme un tonique et peut rééquilibrer le pH de la peau, éliminer les cellules mortes et l’excès de sébum.

Pour préparer ce tonique antibactérien et antiseptique, mélangez du vinaigre de cidre de pomme et de l’eau distillée dans un rapport de 1:3 et appliquez-le sur la peau à l’aide d’une boule de coton (10).

6. Normalise la tension artérielle :

L’acide acétique présent dans l’ACV abaisse la tension artérielle en réduisant l’activité de l’enzyme rennine, qui augmente la tension artérielle.

Mélangez trois cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme dans un verre d’eau tiède ou toute autre boisson de votre choix (à l’exception des sodas sucrés) et buvez-en pendant une semaine (9.

7. Régule le flux sanguin :

Vous aurez des mains et des pieds gonflés et des varices à cause d’une mauvaise circulation sanguine. Le vinaigre de cidre de pomme facilite la circulation sanguine et soulage ainsi ces problèmes.

Mélangez le vinaigre de cidre de pomme à une lotion ordinaire et appliquez-le sur les parties affectées. Vous pouvez également préparer une crème maison en mélangeant un demi-verre d’ACV, une demi-carotte et trois cuillères à soupe de gel d’aloe vera. Pour la consommation interne, prenez deux à trois cuillères à soupe d’ACV dans une tasse d’eau chaude avec du miel (facultatif) (10).

8. Détoxifie votre corps :

Le vinaigre de cidre de pomme a un effet détoxifiant sur votre corps. Un système corporel nettoyé absorbe mieux les nutriments, ce qui améliore le métabolisme.

9. Traite le diabète :

Le vinaigre de cidre de pomme réduit la glycémie et la sensibilité à l’insuline lorsqu’il est consommé avec certains aliments. Cependant, vous devez toujours consulter votre médecin avant d’ajouter l’ACV à votre régime alimentaire, en particulier si vous suivez un traitement contre le diabète (11).

10. Aide à la digestion :

Les propriétés antibiotiques de l’ACV peuvent aider à combattre les problèmes d’estomac et d’indigestion causés par des bactéries nocives. Il améliore la digestion en régulant le métabolisme et en favorisant les bonnes bactéries dans l’estomac. L’ACV contient également de la pectine, qui apaise les maux de ventre (13).

11. Favorise la perte de poids :

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La consommation de vinaigre de cidre de pomme avant les repas vous donne une sensation de satiété et vous aide donc à manger moins. Vous devez avoir un régime nutritionnel et équilibré pour vous nourrir et nourrir votre bébé (11). Par conséquent, consultez votre professionnel de la santé pour savoir si vous pouvez prendre du vinaigre de cidre de pomme dans le cadre de votre régime alimentaire.

12. Remède contre le rhume :

Les propriétés antibactériennes du vinaigre de cidre de pomme combattent les symptômes du rhume et du mal de gorge (12).

Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme dans un verre d’eau chaude et buvez deux fois par jour jusqu’à ce que les symptômes disparaissent. Vous pouvez également mettre le mélange dans un vaporisateur et le laisser toute la nuit dans votre chambre.

13. Crampes dans les jambes :

Il se peut que vous ne dormiez pas bien en raison de crampes dans les jambes causées par de faibles niveaux de potassium et une pression sur le système circulatoire. L’ACV contient d’excellents niveaux de potassium qui soulagent l’inconfort (13).

protip_icon En bref
Le vinaigre de cidre de pomme cru contient des antioxydants qui pourraient aider à prévenir les dommages cellulaires dans le corps (16).


Si vous êtes convaincu et que vous voulez acheter du vinaigre de cidre de pomme, choisissez un produit de la meilleure qualité.

Conseils pour acheter du vinaigre de cidre de pomme de qualité supérieure

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Pour choisir un vinaigre de cidre de pomme de la meilleure qualité :

  • Lisez les ingrédients et assurez-vous que le vinaigre de cidre de pomme est fabriqué à partir de pommes ou de cidre broyés.
  • Vérifiez la couleur ambre pâle.
  • Heinz et Bragg sont les marques les plus fiables.

Le vinaigre de cidre de pomme mélangé à de l’eau peut être consommé sans danger et présente de nombreux avantages. Mais…

Peut-on prendre des suppléments de vinaigre de cidre de pomme pendant la grossesse ?

Vous devriez éviter de les prendre car la plupart des suppléments (disponibles sous forme de capsules et de pilules) ne contiennent pas de vinaigre de cidre de pomme. Certains d’entre eux peuvent également ne pas contenir le produit mère.

Les suppléments peuvent être dangereux pendant la grossesse, surtout si le vinaigre de cidre de pomme brut en est l’ingrédient. Il est donc préférable d’éviter ces suppléments ou de demander l’avis de votre praticien.

Le vinaigre de cidre de pomme n’est pas toujours sans danger pour la future maman et peut s’accompagner de problèmes désagréables.

Effets secondaires de la consommation de vinaigre de cidre de pomme pendant la grossesse

Le vinaigre de cidre de pomme non pasteurisé est considéré comme dangereux et peut entraîner certains risques.

Andreoli déclare : « Boire du vinaigre de cidre de pomme non pasteurisé pendant la grossesse peut être risqué car il peut contenir des bactéries nocives telles que E. coli et Salmonella, qui peuvent provoquer une intoxication alimentaire. Ces bactéries peuvent avoir des effets néfastes sur la mère et le fœtus en développement, entraînant des complications telles qu’une fausse couche ou une mortinaissance. »

  • Si vous prenez certains médicaments, ne consommez pas de vinaigre de cidre de pomme, car il pourrait abaisser les niveaux de potassium et être dangereux pour vous et votre bébé. Consultez votre médecin avant de commencer à prendre du vinaigre de cidre de pomme. L’ACV est très acide et peut éroder l’émail de vos dents si vous le consommez directement (14).
  • Dans certains cas, l’ACV provoque une irritation de l’estomac et de la gorge (13).

Le vinaigre de cidre de pomme étant acide, il ne doit pas être consommé en grandes quantités. Vous devez également faire attention lorsque vous le consommez.

protip_icon Points à prendre en compte
Bien que le vinaigre ait des propriétés antimicrobiennes, il est recommandé de l’utiliser dans les préparations alimentaires et non pour nettoyer les plaies (1).

Comment consommer l’ACV en toute sécurité ?

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  • N’ingérez pas l’ACV directement, car il endommage l’émail, affecte l’œsophage et peut causer d’autres problèmes.
  • Si vous souhaitez opter pour des compléments alimentaires à base de vinaigre de cidre de pomme, vérifiez les ingrédients et la composition du produit avant de l’acheter.
  • Minimisez l’exposition de vos dents au vinaigre en utilisant une paille pour boire des liquides contenant du vinaigre de cidre de pomme.
  • Rincez-vous la bouche après avoir bu un liquide contenant du vinaigre de cidre de pomme.
  • Évitez le vinaigre de cidre de pomme si vous avez des problèmes d’estomac.
  • Attention aux allergies. Si vous ressentez un quelconque malaise lorsque vous prenez de l’ACV, consultez immédiatement votre médecin.

L’ACV peut être assez désagréable à consommer en raison de son acidité. Mais il existe des moyens d’en améliorer le goût.

protip_icon Petite astuce
Ajoutez du vinaigre de cidre de pomme aux vinaigrettes et aux marinades pour leur donner une saveur piquante (15).

Comment améliorer le goût du vinaigre de cidre de pomme ?

Il se peut que vous n’ayez pas toujours envie de boire du vinaigre de cidre de pomme avec de l’eau, car il a un goût amer. Il existe des façons savoureuses et sûres d’inclure le vinaigre de cidre de pomme dans votre régime alimentaire pendant la grossesse :

  • Ajoutez une cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme et deux cuillères à café de miel à un verre d’eau. Ajoutez deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme et deux cuillères à café de miel brut à une tasse et demie de jus de pamplemousse frais.
  • Ajoutez deux cuillères à soupe de jus de pomme ou de raisin, deux cuillères à soupe de VCA, une demi-cuillère à café de cannelle en poudre et une demi-cuillère à café de stévia à une tasse et demie d’eau froide et consommez l’élixir de VCA.

Remarque : ne buvez pas ces boissons comme de l’eau, mais par petites gorgées. Limitez ces boissons à deux ou trois fois par jour. Consultez également votre praticien de santé avant de prendre l’une ou l’autre de ces boissons.

Questions fréquemment posées

1. Le vinaigre de cidre de pomme peut-il aider à soulager la constipation pendant la grossesse ?

Certaines preuves anecdotiques suggèrent que le vinaigre de cidre de pomme peut aider à soulager la constipation. Les acides organiques présents dans le vinaigre de cidre de pomme peuvent améliorer la digestion(16). Boire du vinaigre de cidre de pomme chaud peut soulager la constipation(17). Cependant, il existe peu de recherches scientifiques sur l’efficacité du vinaigre de cidre de pomme contre la constipation pendant la grossesse.

2. Le vinaigre de cidre de pomme peut-il aider à lutter contre les vergetures pendant la grossesse ?

Selon une étude, l’application topique de vinaigre de cidre de pomme réduit efficacement la taille des vergetures(18). Bien que certaines sources suggèrent que le vinaigre de cidre de pomme peut aider à réduire l’apparence des vergetures, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer son efficacité.

3. Le vinaigre de cidre de pomme peut-il aider à traiter l’anémie pendant la grossesse ?

La consommation et l’utilisation du vinaigre de cidre de pomme peuvent être bénéfiques pour traiter les problèmes hématologiques et l’anémie. Son utilisation pourrait avoir un impact positif sur la prévention de l’anémie hémolytique induite par la phénylhydrazine en raison des propriétés antioxydantes de ses principaux composants(19). Cependant, vous aurez besoin d’une supplémentation en fer pour traiter l’anémie, et vous devez consulter un médecin à cet effet.

La consommation de vinaigre de cidre de pomme pasteurisé pendant la grossesse est considérée comme sûre. Le vinaigre de cidre de pomme présente plusieurs avantages et aide à traiter divers symptômes de la grossesse tels que les nausées matinales, l’acidité et les brûlures d’estomac. Toutefois, il est conseillé d’acheter du vinaigre de cidre de pomme de la meilleure qualité sur le marché, après avoir soigneusement vérifié les ingrédients et les dates de fabrication. En outre, vous pouvez mélanger l’ACV avec un verre d’eau et du miel pour réduire le goût acide et faciliter sa consommation. Si vous avez des doutes sur la sécurité de sa consommation ou sur ses effets potentiels sur le développement du fœtus, consultez votre médecin.

Infographie : Conseils pour consommer du vinaigre de cidre de pomme en toute sécurité pendant la grossesse

D’un goût un peu piquant, le vinaigre de cidre de pomme (VCC) est une boisson issue de la fermentation de la pomme. Il est couramment utilisé comme remède naturel, pour la cuisine et même comme agent de nettoyage. Toutefois, si vous envisagez d’en consommer pendant votre grossesse, consultez l’infographie ci-dessous pour obtenir des conseils utiles sur la consommation de vinaigre de cidre de pomme en toute sécurité.

how to safely consume apple cider vinegar when pregnant (infographic)

Illustration : Momjunction Design Team

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Points clés

  • Le vinaigre de cidre de pomme pasteurisé en petites quantités peut être consommé sans danger pendant la grossesse.
  • Le vinaigre de cidre de pomme présente de nombreux avantages, notamment pour lutter contre les nausées matinales, les infections, l’acidité, l’acné, le diabète et les problèmes digestifs.
  • Certaines femmes enceintes peuvent éprouver des réactions indésirables, telles que des irritations de l’intestin et de la gorge, en consommant du vinaigre de cidre de pomme.
  • Les femmes enceintes souffrant de problèmes gastriques ou prenant certains médicaments devraient éviter de consommer du vinaigre de cidre de pomme.
  • L’ACV non pasteurisé ne doit pas être consommé pendant la grossesse car il peut augmenter le risque de mortinatalité ou de fausse couche.

Références :

  1. Carol S. Johnston et Cindy A. Gaas ; (2006) ; Vinegar : Medicinal Uses and Antiglycemic Effect.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1785201/
  2. Sécurité alimentaire par type d’aliment.
    https://www.foodsafety.gov/keep-food-safe/food-safety-by-type-food
  3. Suggestion et guérison.
    https://muse.jhu.edu/article/403706/summary
  4. Domaines de recherche et de développement.
    https://lhncbc.nlm.nih.gov/
  5. Ana Carolina Loureiro Gama Mota et al ; (2015) ; Activité antifongique du vinaigre de cidre de pomme sur les espèces de Candida impliquées dans la stomatite des prothèses dentaires.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25219289/
  6. Peter Grandics ; (2003) ; Le cancer : une seule maladie avec une multitude de manifestations ?.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC305362/
  7. Remèdes maison pour les brûlures d’estomac.
    https://www.franciscanhealth.org/community/blog/home-remedies-for-heartburn
  8. Le vinaigre de cidre de pomme améliore la santé.
    https://students.com.miami.edu/reporting/apple-cider-vinegar-offers-health-benefits/
  9. S Kondo et al ; (2001) ; Antihypertensive effects of acetic acid and vinegar on spontaneously hypertensive rats.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11826965/
  10. Derya Atik et al ; (2016) ; The Effect of External Apple Vinegar Application on Varicosity Symptoms Pain and Social Appearance Anxiety : A Randomized Controlled Trial.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4735895/
  11. Régime au vinaigre de cidre de pomme : Est-ce que ça marche vraiment ?
    https://www.health.harvard.edu/blog/apple-cider-vinegar-diet-does-it-really-work-2018042513703
  12. Les anti-rhume : 8 façons de traiter le rhume incurable.
    https://collegian.csufresno.edu/2012/11/cold-busters-8-ways-to-treat-the-incurable-common-cold/
  13. Nutrition News – Méfiez-vous des allégations concernant le vinaigre de cidre de pomme
    https://extension.colostate.edu/topic-areas/nutrition-food-safety-health/nutrition-news/nutrition-news-beware-apple-cider-vinegar-claims/
  14. Vinaigre de cidre de pomme cru – L’élixir de vie.
    http://tagteam.harvard.edu/hub_feeds/2406/feed_items/1602742
  15. Exploration des bienfaits du vinaigre de cidre de pomme pour la santé.
    https://health.clevelandclinic.org/exploring-the-health-benefits-of-apple-cider-vinegar/
  16. Akanksha Singh & Mishra Sunita ; (2017) ; Study About The Nutritional And Medicinal Properties Of Apple Cider Vinegar.
    https://www.researchgate.net/publication/322953260_STUDY_ABOUT_THE_NUTRITIONAL_AND_MEDICINAL_PROPERTIES_OF_APPLE_CIDER_VINEGAR_ARTICLE_INFO_ABSTRACT
  17. Les problèmes de nutrition et leurs solutions.
    https://my.clevelandclinic.org/health/articles/9957-nutrition-problems-and-their-solutions
  18. Maryam Eshghizadeh Et Al. ; (2018) ; The Effect Of Topical Application Of Apple Vinegar On Striae Gravidarum : A Randomized Clinical Trial (L’effet de l’application topique du vinaigre de pomme sur la strie gravidique : un essai clinique randomisé).
    https://innovareacademics.in/journals/index.php/ajpcr/article/view/25592
  19. Driss Ousaaid et al ; (2022) ; Effet anti-anémique du vinaigre de pomme riche en antioxydants contre l’anémie hémolytique induite par la phénylhydrazine chez les rats.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8880287/
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