Gâteau aux fraises

Southern Living Strawberry Dump Cake in a dish to serve. One serving spooned out topped with ice cream


Photo :

Caitlin Bensel, Styliste culinaire : Torie Cox


Temps d’activité :
5 minutes

Durée totale :
1 heure

Portions :
8 à 12

Le dump cake aux fraises pourrait bien être l’un des gâteaux les plus rapides et les plus faciles à préparer. Avec trois ingrédients de base, ce dessert aux fraises ne prend que quelques minutes à assembler et vous permettra d’avoir un dessert sur votre table en moins d’une heure.

Rappelant une tarte aux fruits, ce gâteau aux fraises est aussi simple que son nom l’indique, puisqu’il suffit de verser quelques ingrédients dans un plat de cuisson sans avoir à mélanger quoi que ce soit. Si vous souhaitez personnaliser ce gâteau aux fraises selon vos préférences, n’hésitez pas à utiliser une préparation pour gâteau en boîte d’une saveur différente, comme la fraise, le citron ou le chocolat.

Apprenez à préparer un dump cake aux fraises et servez-le avec une bonne dose de crème fouettée, des fraises fraîches ou de la glace à la vanille pour plus de gourmandise.



Ingrédients du gâteau aux fraises

Ce gâteau aux fraises n’a besoin que de trois ingrédients. Le quatrième, la glace à la vanille, est tout à fait facultatif. Prenez ces ingrédients dans le garde-manger et le réfrigérateur lorsque vous êtes prêt à préparer ce dessert facile :


  • Garniture pour tarte aux fraises :

    Vous pouvez utiliser des fraises fraîches si vous le souhaitez – vous n’obtiendrez pas autant de glaçage sirupeux – mais un raccourci rapide et facile est la garniture de tarte préparée. Si vous voulez encore plus de fraises, ajoutez des fraises hachées à la garniture.

  • Mélange pour gâteau:

    Prenez un raccourci pour faire une pâte avec un mélange pour gâteau en boîte. Nous suggérons le jaune pour une saveur classique, mais vous pouvez également utiliser la fraise, le blanc ou le chocolat. Le mélange pour gâteau à la fraise donnera un

    dessert rose

    amusant.

  • Beurre:

    Le beurre fond dans le mélange à gâteau pour former le dessert qui ressemble à un cobbler.

  • Glace à la vanille:

    Cette option est facultative, mais elle est certainement la bienvenue sur notre portion de gâteau aux fraises. Vous trouverez ci-dessous d’autres idées de garniture pour ce gâteau.
Southern Living Strawberry Dump Cake ingredients

Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox




Comment faire un gâteau aux fraises

Préparer un dump cake aux fraises est aussi facile que 1, 2, 3, cuire. La recette complète se trouve ci-dessous, mais voici un bref récapitulatif :


  • Étape 1. Ajoutez la garniture aux fraises:

    Enduisez un plat de cuisson d’un spray de cuisson, et ajoutez la garniture aux fraises à l’aide d’une cuillère.

  • Étape 2. Ajoutez le mélange à gâteau :

    Parse le mélange à gâteau sur la garniture de tarte aux fraises.

  • Data-dl-uid= »80″>Étape 3. Ajoutez le beurre :

    Découper le beurre en petits morceaux et les placer généreusement sur le dessus du mélange à gâteau.

  • Étape 4. Cuisson:

    Mettez le moule au four et laissez cuire le gâteau pendant un peu moins d’une heure. Le beurre fond et se mélange à la pâte à gâteau pour créer une croûte croustillante et beurrée.

Une fois le gâteau terminé, retirez-le du four et laissez-le refroidir pendant environ 20 minutes. Il est important de lui laisser quelques minutes pour se solidifier. Garnir de crème glacée à la vanille ou de la garniture de votre choix et servir.



Conseils de cuisson pour le meilleur gâteau aux fraises

Cette recette est extrêmement simple, et les personnes de tout âge et de tout niveau de compétence en cuisine devraient être en mesure de l’exécuter sans problème. Mais voici quelques conseils qui pourraient la rendre encore plus facile.


  • Échangez la préparation du gâteau:

    Au lieu de la préparation du gâteau jaune, essayez la préparation à la fraise ou à la vanille.

  • Ajouter des fruits :

    La garniture de la tarte contiendra quelques fruits, mais si vous en voulez encore plus, vous pouvez les ajouter à la garniture avant de saupoudrer le mélange à gâteau.

  • Distribuer le beurre en soirée:

    Il est important que le beurre recouvre tout le dessus du gâteau. C’est ainsi que le mélange à gâteau s’hydrate et se transforme en croûte. Les endroits secs resteront poudreux.

  • Ajouter du beurre:

    Vérifiez votre gâteau après environ 10 minutes. Si vous voyez des zones sèches, ajoutez du beurre.
Southern Living Strawberry Dump Cake after baking ready to serve

Caitlin Bensel, Food Stylist : Torie Cox




Idées de garniture pour le gâteau aux fraises

Les meilleures options pour le service seraient d’ajouter des fraises fraîches et de la

crème fouettée

ou de la crème glacée à la vanille. Ces associations se marient parfaitement avec ce type de plat.

Pour rester très simple, il peut également être servi tel quel ou avec un léger saupoudrage de sucre en poudre.



Autres desserts aux fraises

Si vous avez envie de servir des fraises de façon sucrée, pensez à l’un de ces classiques :

Ingrédients


  • Vaporisateur de cuisson


  • 1

    (

    21 oz.

    ) boîte de

    fondant de tarte aux fraises


  • 1

    (

    15.25 oz.

    ) boîte

    mélange pour gâteau jaune


  • 3/4


    tasse

    (1 1/2 bâton)

    beurre froid

    , tranché finement en carrés


  • Crème glacée à la vanille

    , pour servir (facultatif)

Préparation


  1. Préparer le moule :

    Préchauffer le four à 350°F et graisser un plat de cuisson de 9 po x 13 po avec de l’aérosol de cuisson ou du beurre.

    Southern Living Strawberry Dump Cake baking dish coated with spray

    Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox



  2. Ajoutez la garniture de tarte dans le moule :

    Verser la garniture de tarte aux fraises dans le plat de cuisson et l’étaler en une couche uniforme.

    Southern Living Strawberry Dump Cake pie filling in baking dish

    Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox



  3. Saupoudrer le mélange à gâteau sur la garniture :

    Répartissez le mélange à gâteau sec uniformément sur le dessus de la garniture de tarte.

    Southern Living Strawberry Dump Cake covering the pie filling with cake mix

    Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox


    Assurez-vous que la garniture de la tarte est complètement recouverte.

    Southern Living Strawberry Dump Cake cake mix added to pan

    Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox



  4. Ajoutez le beurre :

    Placez des morceaux de beurre sur le dessus du mélange à gâteau jaune, en veillant à ce que le beurre recouvre le mélange à gâteau aussi uniformément que possible.

    Southern Living Strawberry Dump Cake covering the cake mix with butter pats

    Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox



  5. Préparer le gâteau :

    Cuire au four pendant environ 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce que le dessus du gâteau soit doré et que la garniture soit bouillonnante.

    Southern Living Strawberry Dump Cake after baking

    Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox



Questions fréquemment posées


  • Quelle est la plus grande erreur à éviter lors de la préparation d’un dump cake ?

    Ne pas remuer. Le fait de remuer le beurre fondu dans le mélange à gâteau perturbera la cuisson de ce gâteau.


  • Qu’est-ce qu’un « dump cake » ?

    Les « dump cakes » doivent leur nom au fait que les ingrédients sont jetés dans un plat de cuisson sans être remués ni mélangés. La même idée s’applique aux

    dump dinners

    pour mijoteuses.


  • Le dump cake se conserve-t-il au réfrigérateur ?

    Les restes de dump cake doivent être conservés au réfrigérateur. Couvrez-le d’un film plastique et il se conservera 4 à 5 jours. Vous pouvez prélever une portion et la réchauffer doucement au micro-ondes si vous voulez qu’elle soit chaude avant la prochaine dégustation.