5 Repas Rapides Et Faciles Pour Les Nouvelles Mamans

Vous êtes une nouvelle maman et vous venez de rentrer à la maison avec votre nouveau membre de la famille ? Ou vous êtes sur le point d’accoucher, mais vous voulez essayer des recettes faciles et saines avant la naissance de votre enfant ? Si vous vous posez ces questions, n’hésitez plus. Lisez notre article et découvrez quelques bons repas pour les nouvelles mamans.

En tant que nouvelle maman, vous serez très pressée par le temps. Il vous sera difficile de préparer des repas tout en vous occupant d’un nouveau-né. Cependant, il est également important que vous fassiez attention à ce que vous mangez et que vous le fassiez à l’heure. Consultez nos recommandations de repas faciles à préparer pour vous assurer de manger à la maison.

Meilleurs repas pour les nouvelles mamans

Voici notre sélection de quelques idées de repas pour les nouvelles mamans qui vous permettront de préparer facilement des repas après l’arrivée de votre bébé. L’avantage de ces recettes est qu’elles se conservent facilement au réfrigérateur pendant un jour ou deux.

1. Aubergines au parmesan :

Image : Shutterstock

Vous aurez besoin de :

  • 2 boîtes de tomates pelées entières
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • Sel et poivre à volonté
  • 2 grandes aubergines coupées en tranches épaisses
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 3 œufs légèrement battus
  • 1 tasse de chapelure sèche ordinaire
  • Huile végétale pour la friture
  • ½ tasse de parmesan râpé
  • ½ livre de Mozzarella entière coupée en gros morceaux

Comment faire :

  1. Réduire les tomates en purée. Mettre la purée dans une casserole et ajouter un peu d’huile d’olive. Laisser bouillir. Réduisez le feu pour laisser mijoter et laissez cuire pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la purée devienne épaisse. Ajoutez du sel et du poivre.
  1. Mélanger les aubergines dans une passoire et ajouter 1 ½ cuillère à café de sel. Laisser reposer pendant 30 minutes. Pressez les tranches entre plusieurs couches de papier absorbant jusqu’à ce qu’elles soient sèches. Recouvrez les aubergines de farine et enlevez l’excédent. Plongez-les dans l’œuf et saupoudrez légèrement la chapelure sur le dessus.
  1. Préchauffer le four à 375 degrés. Placer une grille sur une plaque à pâtisserie et réserver. Ajouter de l’huile végétale dans une poêle et faire chauffer. Faire frire l’aubergine jusqu’à ce qu’elle devienne dorée. Veillez à le faire de tous les côtés. Une fois la cuisson terminée, égoutter et retirer les aubergines.
  1. Étaler la sauce tomate dans un plat allant au four. Ajouter les aubergines et saupoudrer de parmesan. Superposer à nouveau. Ajouter la mozzarella sur le dessus. Cuire au four pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que le fromage devienne brun clair.

[ Lire : Des aliments sains pour les nouvelles mamans ]

2. Poulet au basilic et au fromage de chèvre :

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Vous aurez besoin de :

  • 3 blancs de poulet désossés avec la peau
  • 4 à 5 oz de fromage de chèvre à l’ail et aux herbes coupé en tranches épaisses
  • 3 grandes feuilles de basilic frais
  • Sel et poivre à volonté
  • Huile d’olive

Comment faire :

  1. Préchauffer le four à 375 degrés.

  1. Placer les blancs de poulet sur une plaque à pâtisserie. Détachez la peau avec vos doigts, mais laissez une partie de la peau sur un bord. Prenez les tranches de fromage de chèvre et placez-en une ou deux sous la peau des poitrines de poulet. Ajoutez également les feuilles de basilic avec les tranches de fromage.
  1. Tirez la peau sur la viande autant que possible afin que le poulet ne devienne pas trop sec.
  1. Enduire les poitrines de poulet d’huile d’olive et ajouter du sel et du poivre selon les goûts. Faites cuire les blancs de poulet au four pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’ils deviennent bruns et que la viande soit cuite.

3. Riz frit de Yangchow :

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Vous aurez besoin de :

  • 4 tasses de riz cuit
  • 2 cuillères à soupe de bouillon de poule
  • 2 cuillères à café de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de sucre
  • 8 crevettes cuites
  • ½ tasse de jambon haché
  • ½ tasse de poulet cuit et coupé en morceaux
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • ½ tasse de petits pois surgelés
  • ¾ tasse de germes de soja
  • ¼ tasse d’oignons verts hachés

Comment faire :

  1. Émietter le riz et casser les grains. Mélanger un peu de bouillon de poulet, de sauce soja, de sel et de sucre. Mélanger jusqu’à ce que le sucre se dissolve.
  1. Couper les crevettes en petits morceaux et les réserver avec le poulet et le jambon.
  1. Faire chauffer l’huile et la faire tourner pour bien enduire la poêle. Ajouter le poulet et le jambon et mélanger. Ajouter les crevettes hachées et mélanger à nouveau. Assurez-vous que tout est bien chaud. Cette opération dure environ une minute.
  1. Ajouter ensuite le riz et mélanger à nouveau. Poursuivre la cuisson pendant environ une minute et mélanger régulièrement. Ajouter le bouillon de poulet et le mélanger correctement au riz. Ajouter ensuite les petits pois et mélanger.
  1. Continuer à cuire et à remuer jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Ajouter les germes de soja et les oignons nouveaux. Mélanger et retirer du feu.

[ Lire : Idées de dîners pour les nouvelles mamans ]

4. Salade grecque avec des chips de pita :

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Vous aurez besoin de :

  • 4 morceaux de pain pita coupés en quatre
  • ½ cuillère à café d’origan séché
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive extra vierge
  • 285 g de salade romaine
  • 1 concombre grossièrement haché
  • 1 tomate grossièrement hachée
  • 1 tasse d’olives noires grossièrement hachées
  • 2 oignons verts grossièrement hachés
  • ½ tasse de vinaigrette grecque
  • ¾ tasse de fromage Feta émietté
  • Sel et poivre à volonté

Comment faire :

  1. Préchauffer le four à 175 degrés C.
  1. Sur une plaque à pâtisserie, placer le pain pita. Saupoudrer d’origan, de poivre et de sel. Mettre au four pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que le pain pita devienne croustillant.
  1. Dans un bol, mélanger le concombre, la tomate, les olives noires et les oignons verts. Ajouter la vinaigrette et bien mélanger. Servir avec les chips de pita.

[ Lire : Précautions à prendre après l’accouchement ]

5. Lasagnes aux épinards

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Vous aurez besoin de :

  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe d’ail haché
  • 2 cuillères à café de thym haché
  • 6 onces d’épinards
  • 2 livres de fromage ricotta
  • 1 œuf
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de noix de muscade
  • Un peu de jus de citron selon le goût
  • 12 nouilles de lasagnes sans cuisson
  • Un pot de sauce spaghetti ou marinara
  • 2 tasses de fromage mozzarella râpé

Comment faire :

  1. Faire fondre le beurre à feu moyen et ajouter le thym et l’ail. Faire sauter pendant deux à trois minutes. Ajouter ensuite les épinards et les faire sauter jusqu’à ce qu’ils se flétrissent un peu. Retirer du feu.
  1. Mélanger la ricotta, l’œuf, le sel, la noix de muscade et le jus de citron dans un bol. Ajouter les épinards au mélange et mélanger le tout. Transférer le mélange dans un robot culinaire et mixer un peu.
  1. Préchauffer le four à 375 degrés. Dans un plat à four, étaler la sauce et superposer les nouilles, le mélange d’épinards, un peu plus de sauce et de fromage. Répétez la superposition et versez ½ tasse d’eau après chaque couche. Terminer en versant ½ tasse d’eau sur l’ensemble. Couvrir d’une feuille d’aluminium huilée.
  1. Faire cuire au four pendant environ 40 minutes. Lorsque le liquide commence à bouillonner et que les nouilles deviennent molles, retirez le papier d’aluminium. Faites cuire sans couvercle pendant environ 10 minutes. Laissez reposer pendant environ 10 minutes dans le four avant de le sortir.

Les repas faciles pour les nouvelles mamans mentionnés ici sont délicieux et rapides à préparer. Vous pouvez vous faciliter la tâche. Préparez-en d’autres et conservez-les au réfrigérateur. Avez-vous une recette spéciale que vous aimeriez partager ? Laissez un commentaire ci-dessous.

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